Gurksallad med ingefära och salladslök
Foto: Frederik Zäll
Gurksallad med ingefära och salladslök
8 ingredienser
40 m
God tillbehörssallad med asiatiska smaker från ingefära, sesam och chili.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gurka
- 1 msk japansk soja
- 2 msk risvinäger
- 1 msk strösocker
- 1 tsk chilipulver
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 salladslökar, fint skurna
- 1 tsk sesamfrön
Gör så här
- Skiva gurkan i 2 mm tjocka skivor.
- Vispa ihop soja, vinäger, socker, chilipulver och ingefära i en bunke. Smaka av.
- Tillsätt fint skuren salladslök, sesamfrön och den skivade gurkan och blanda väl. Låt marinera i rumstemperatur i 30 minuter så att gurkan suger upp de goda smakerna i dressingen.
