Gör så här

1. Lägg dill i botten på en smord ugnsfast form. Tag en dillkvist i varje strömmingsflundra, rulla ihop i formen.
   
2. Blanda tomatpuré, örtsalt, vitlökspeppar, krossade dillfrön (eller färsk krondill) med grädden. Häll över flundrorna, grädda i ugnen på 175 grader i 20 – 30 minuter.
3. Låt flundrorna svalna till rumstemperatur, lägg 3-4 st på en tallrik, garnera med tex kräftstjärtar, dill och citronklyfta. 
4. Servera med hårt bröd och ost till, serveras även som ensamrätt med kokt potatis. Den blir mer smakrik om man gör den dagen innan och värmer i ugnen innan servering.