Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

Name: Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 250 g gröna ärtor, tinade; salt; 2 msk olivolja; 1 limefrukt, saften; 0,5 rödlök; ca 0,5 röd chilifrukt; 1 kruka färsk koriander; 1 klyfta vitlök; 1 tomat; 12 wontonplattor, friterade (eller nachos)

Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Vad sägs om att laga och bjuda på friterade wontonchips med en härlig guacamole på gröna ärtor? Det kommer bli en riktigt uppskattad rätt i helgen!

Brunch Buffémat Förrätter Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

250 g gröna ärtor, tinade
salt
2 msk olivolja
1 limefrukt, saften
0,5 rödlök
ca 0,5 röd chilifrukt
1 kruka färsk koriander
1 klyfta vitlök
1 tomat
12 wontonplattor, friterade (eller nachos)

Gör så här

Mixa ärtorna med salt, olivolja och limesaft.
Finhacka rödlök, chili och koriander samt riv vitlöken.
Ta bort kärnhuset och skär tomaten i små bitar.
Blanda de mixade gröna ärtorna med övriga ingredienser. Smaksätt eventuellt med mer salt.
Fritera wontonplattorna på ca 180 grader. Ta upp dem, lägg dem på papper och salta. Smaksätt eventuellt med chilipulver.