Blanda samman cottage cheese, margarin, vetemjöl och grahamsmjöl. Tryck ut degen i en pajform ca 28 cm i diameter, nagga med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.
Ansa och skär grönkål i mindre bitar, stek i olja och vatten. Salta och peppra.
Riv osten. Blanda ihop ägg, mjölk och ost. Krydda med salt och peppar.
Fyll pajskalet med grönkål och häll över äggstanningen. Strö över valnötterna. Grädda pajen i ugn tills den är fast, ca 25-30 minuter.
