Grönkålscaesar

Name: Grönkålscaesar
Total time: 30 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 0,5 dl majonnäs; 50 g parmesanost, finriven; 5 sardellfiléer, hackade; 0,5 citron; 0,5 klyfta vitlök, finriven; 2 tsk senap (grov); 140 g sidfläsk, rökt i små tärningar; 120 g grönkål, strimlad

Foto: Tv4

Grönkålscaesar

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

30 m

Grönkålscaesar med rökt sidfläsk blir en riktigt god sallad att servera antingen som lättare lunch eller som tillbehör på buffén.

Buffémat Fisk Sallad

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

0,5 dl majonnäs
50 g parmesanost, finriven
5 sardellfiléer, hackade
0,5 citron
0,5 klyfta vitlök, finriven
2 tsk senap (grov)
140 g sidfläsk, rökt i små tärningar
120 g grönkål, strimlad

Gör så här

Blanda majonnäs, parmesanost, sardeller, citronjuice, vitlök och senap till en krämig dressing. Smaka av och känn om det behövs mer sälta eller syra.
Knaperstek sidfläsket.
Blanda grönkål med dressing, massera gärna kålen lite så den blir mjukare.
Toppa med sidfläsk.