Grönkålscaesar

4 röster
30 m
6
Grönkålscaesar_01
Foto: Tv4
30 m
6
6 portioner

Du behöver

  • 0,5 dl majonnäs
  • 50 g parmesanost, finriven
  • 5 sardellfiléer, hackade
  • 0,5 citron
  • 0,5 klyfta vitlök, finriven
  • 2 tsk senap (grov)
  • 140 g sidfläsk, rökt i små tärningar
  • 120 g grönkål, strimlad

Gör så här

  1. Blanda majonnäs, parmesanost, sardeller, citronjuice, vitlök och senap till en krämig dressing. Smaka av och känn om det behövs mer sälta eller syra.
  2. Knaperstek sidfläsket.
  3. Blanda grönkål med dressing, massera gärna kålen lite så den blir mjukare.
  4. Toppa med sidfläsk.
18 december 2019