Name: Grönkålscaesar
Total time: 30 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 0,5 dl majonnäs; 50 g parmesanost, finriven; 5 sardellfiléer, hackade; 0,5 citron; 0,5 klyfta vitlök, finriven; 2 tsk senap (grov); 140 g sidfläsk, rökt i små tärningar; 120 g grönkål, strimlad

Blanda majonnäs, parmesanost, sardeller, citronjuice, vitlök och senap till en krämig dressing. Smaka av och känn om det behövs mer sälta eller syra.

Knaperstek sidfläsket.

Blanda grönkål med dressing, massera gärna kålen lite så den blir mjukare.

Toppa med sidfläsk.

Grönkålscaesar

Grönkålscaesar

Ingredienser

Gör så här