Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs

Name: Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 msk kapris; 1 dl majonnäs; 8 gröna sparrisar; olivolja; blad ramslök; ramslök (knopparna); citronsaft; ramslök (blommorna); salt

Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs

Av: Sebastian Gibrand

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Nu när våren och sommaren är här kan man njuta av några av säsongens bästa råvaror, nämligen sparris och ramslök! Den här ljuvliga rätten är både fräsch och festlig vilket gör den perfekt till härliga sommardagar.

Förrätter

Ingredienser

2 msk kapris
1 dl majonnäs
8 gröna sparrisar
olivolja
blad ramslök
ramslök (knopparna)
citronsaft
ramslök (blommorna)
salt

Gör så här

Finhacka kapris och blanda med majonnäs.
Ansa och skala sparrisen.
Stek sparrisen i olivolja.
Tillsätt ramslöksblad, ramslöksknoppar och citronsaft innan servering.
Lägg upp på en tallrik och garnera med ramslöksblommor