Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs
Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs
9 ingredienser
20 m
Nu när våren och sommaren är här kan man njuta av några av säsongens bästa råvaror, nämligen sparris och ramslök! Den här ljuvliga rätten är både fräsch och festlig vilket gör den perfekt till härliga sommardagar.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 msk kapris
- 1 dl majonnäs
- 8 gröna sparrisar
- olivolja
- blad ramslök
- ramslök (knopparna)
- citronsaft
- ramslök (blommorna)
- salt
Gör så här
- Finhacka kapris och blanda med majonnäs.
- Ansa och skala sparrisen.
- Stek sparrisen i olivolja.
- Tillsätt ramslöksblad, ramslöksknoppar och citronsaft innan servering.
- Lägg upp på en tallrik och garnera med ramslöksblommor
