Grillade pilgrimsmusslor med salsa
Foto: Tv4
Grillade pilgrimsmusslor med salsa
12 ingredienser
20 m
Lätt, fräscht och förrädiskt gott är den här förrätten med grillade pilgrummsmusslor!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Salsa
- 0,5 avokado
- 1 mango
- 0,25 chilifrukt, färsk
- salt
- peppar
- 1 limefrukt
- färsk koriander, färsk
Pilgrimsmusslor
- 12 pilgrimsmusslor
- olivolja
- salt
- peppar
Servering
- limefrukt
Gör så här
Salsa
- Skala avokadon och skär upp i mindre bitar.
- Skala mango och skär även upp den i mindre bitar.
- Finhacka chilin och häll upp allt i en bunke.
- Salta, peppra och pressa i lime.
- Hacka lite koriander och lägg i (välj mängd utifrån tycke och smak).
- Blanda ihop och lägg sedan upp på tallrikar.
Pilgrimsmusslor
- Pensla pilgrimsmusslorna med lite olivolja.
- Grilla pilgrimsmusslorna ca 20 sekunder på varje sida. Salta och peppra.
Servering
- Lägg musslor ovanpå salsan och servera med en skiva lime.