Gör så här

Salsa

1. 
   Skala avokadon och skär upp i mindre bitar.
2. 
   Skala mango och skär även upp den i mindre bitar.
3. 
   Finhacka chilin och häll upp allt i en bunke.
5. 
   Salta, peppra och pressa i lime.
6. 
   Hacka lite koriander och lägg i (välj mängd utifrån tycke och smak).
7. 
   Blanda ihop och lägg sedan upp på tallrikar.

Pilgrimsmusslor

1. 
   Pensla pilgrimsmusslorna med lite olivolja.
2. 
   Grilla pilgrimsmusslorna ca 20 sekunder på varje sida. Salta och peppra.

Servering

1. 
   Lägg musslor ovanpå salsan och servera med en skiva lime.