Grillad majs med chili, koriander, lime och parmesanost
Foto: Jakob Fridholm
Grillad majs med chili, koriander, lime och parmesanost
10 ingredienser
30 min
Grillad majskolv är det godaste på sommaren. Spicea upp den med goda kryddor som chili, koriandedr och parmesanost för en ännu godare upplevelse!
Ingredienser
portioner
portioner- 4 majskolvar
- olivolja
- salt
- flingsalt
- 25 g parmesanost
- svartpeppar, nymalen
Kryddolja
- 1 chilifrukt
- 1 limefrukt
- 3 msk färsk koriander, finhackad
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Vänd majskolvarna i olivolja och salta lätt.
- Grilla majskolvarna i ca 5 minuter på hög temperatur till en fin grillad yta.
- Lägg dem därefter på en svalare del av grillen i ca 10 minuter tills majskornen blivit mjuka.
- Kärna ur och finhacka chilin och blanda med rivet limeskal, koriander och olivolja.
- Pensla och vänd runt majsen i kryddoljan. Riv parmesanosten och strö över ost, flingsalt och svartpeppar.
