Grillad hasselbackspotatis med löjrom och crème fraiche
Foto: TV4
Grillad hasselbackspotatis med löjrom och crème fraiche
8 ingredienser
50 m
Lyxig förrätt från grillen - hasselbackspotatis som toppas med rom, crème fraiche och gräslök. Slinker ned lätt...
Ingredienser
portioner
portioner- 450 g potatis (små)
- 1 tsk salt
- 70 g smör
- 0,5 dl ströbröd
- 1 dl crème fraîche
- 60 g löjrom (eller annan god rom)
- 1 msk gräslök, finskuren
- 3 msk rödlök, finhackad
Gör så här
- Sätt grillen ganska hög värme, ca 250 grader.
- Skiva potatisar fint med skalet kvar, men inte hela vägen igenom. Ställ dem i en grillsäker form med håll i. Salta och hyvla över smöret hälften av smöret och fördela ströbrödet över potatisen. Smält resten av smöret.
- Ställ in i mitten av grillen 30-40 minuter, tills potatisarna är krispiga och gyllenbruna. Ös då och då med det smälta smöret. Låt svalna något.
- Toppa med crème fraiche, löjrom, finskuren gräslök och rödlök.
