Gravad och kallrökt lax med rågknappar
Foto: TV4
Gravad och kallrökt lax med rågknappar
Av: Hanna-Kaisa - Haparanda
Från: Halv åtta hos mig
11 ingredienser
30m
Förrätt med både gravad och kallrökt lax, serveras med Kalix löjrom, ägghalva och syrlig röra med rödlök.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 8 rågknappar
- 4 blad sallad
- 2 ägg, kokta
- 8 skivor gravad lax
- 8 skivor kallrökt lax
- ca 4 tsk Kalix löjrom
- 2 dl crème fraîche
- 1 rödlök, hackad
- 8 körsbärstomater, skivade
- gurka, skivad
- 4 skivor citron
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka äggen ca 7 minuter. Låt svalna.
- Rör ihop crème fraiche och ungefär hälften av rödlöken.
- Placera ett salladsblad på en tallrik.
- Halvera äggen.
- Lägg en ägghalva och 1 tsk löjrom på varje blad.
- Klicka ca 2 msk av röran samt 1 tsk hackad rödlök på bladet.
- Lägg ut 2 bitar gravad och 2 bitar rökt lax på tallriken.
- Dela körsbärstomaterna på mitten och skär gurkan i skivor.
- Servera tillsammans med rågknappar och dekorera med citronskiva, tomater och gurka.
