Gratinerade ostron med sojamajonnäs

Name: Gratinerade ostron med sojamajonnäs
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 12 ostron; 4 msk majonnäs; 2 msk soja; 2 msk parmesanost, riven; tabasco; pankoströbröd; Vinaigrette; 2 msk granatäpplekärnor; 3 msk crema di balsamico; 1 tsk dill, hackad; 1 tsk rödlök, hackad

Gratinerade ostron med sojamajonnäs

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Gratinerade ostron med sojamajonnäs är en festlig förrätt att överraska gästerna med. Rätten är dessutom både enkel och snabba att tillaga!

Förrätter Skaldjur

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Jonas Svensson laga receptet

Ingredienser

12 ostron
4 msk majonnäs
2 msk soja
2 msk parmesanost, riven
tabasco
pankoströbröd

Vinaigrette

2 msk granatäpplekärnor
3 msk crema di balsamico
1 tsk dill, hackad
1 tsk rödlök, hackad

Gör så här

Värm ugnen på högsta temperatur med grillinställning.
Öppna ostronen och häll av lite av vätskan.
Toppa varje ostron med majonnäs blandat med soja, parmesan och tabasco. Avsluta med pankoströbröd.
Lägg ostronen i en stekpanna.
Gratinera i ugnen i ca 2 minuter eller tills de är helt gyllene.
Toppa med vinaigretten och en liten dillkvist.