Hummer

1. 
   Dela hummern och knäck klorna.
2. 
   Rensa ur huvudet på den delade hummern. Tag ur stjärten, dela den och placera den i skalet igen.
3. 
   Blanda majonnäs med tomat, tomatpuré, parmesanost, tabasco, riven vitlök, hackad basilika samt skal och saft av citron.
5. 
   Fyll en spritspåse och spritsa ut det på hummern.
6. 
   Tillaga hummern i ugnen på 200 grader i 4 minuter. Gratinera med en brännare vid servering.

Krispig bönsallad

1. 
   Dela bönorna i bitar och skär salladslöken i tunna skivor.
2. 
   Ringla olja och vinäger över bönorna och löken.
3. 
   Vänd i potatischipsen strax innan servering.