Gratinerad chèvretoast med valnötter
Foto: TV4
Gratinerad chèvretoast med valnötter
13 ingredienser
30 m
Förrätt med chèvre chaud serverad på salladsbädd med valnötter, honung och balsamvinäger.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor formfranska
- smör, till stekning
- 4 skivor chèvreost
- 2 msk honung, flytande
- 80 g späd sallad (ex rucola eller bladspenat)
- 12 cocktailtomater, halverad
- 1 rödlök, hackad
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1-2 tsk tryffelolja
Till servering
- valnötter, grovt hackade
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Sätt på ugnen på grillelement och full värme, 250 grader.
- Stansa ut fyra runda toastbröd, stek brödet på båda sidorna i smör.
- Lägg chévreosten på en varsin brödskiva och ringla honungen över osten, gratinera toasten i ugnen ca 4-5 minuter.
- Lägg upp salladen på fyra tallrikar. Lägg på tomater och hackad rödlök, lägg en chèvretoast på varje tallrik
- Ringla över olivolja, balsamvinäger och tryffelolja runt om toasten och strö över valnötter, avsluta med lite flingsalt och svartpeppar.
