Gräddsås (eller brunsås)
Foto: TV4
Gräddsås (eller brunsås)
2 steg att laga
10 ingredienser
15 m
Vad vore köttbullarna och kalvsteken utan vår älskade gräddsås?
Knepet för den godaste gräddsåsen är balansen mellan soja och
svartvinbärsgelé.
Ingredienser
1 portioner- 2-3 msk vetemjöl
- vatten (eller steksky)
- 3 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 2-3 tsk kinesisk soja
- 1-2 msk kalvfond
- 1-2 msk svartvinbärsgelé
- salt
- vitpeppar
- vitvinsvinäger
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky.
- Blanda alla ingredienserna och låt koka upp. När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger. Krydda med salt och vitpeppar.
TIPS!
läs mer
Matiga sallader för alla smaker
Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar
Läs mer