Spaghetti med chili, vitlök och olivolja
Foto: Ewa K Andinsson
Spaghetti med chili, vitlök och olivolja
8 ingredienser
Ett av Glenns favoritrecept, vegetariskt och som enkelt blir en festmåltid.
"Lyxa till” rätten och tillsätt ca 200 g skalade räkor eller salami och/eller proscuitto, lägg på lite oliver och kanske soltorkade tomater som tillsammans med ett glas vin och plötsligt blir det en festmåltid av en mycket enkel pastarätt.
Buon Appetito! /Glenn Strömberg
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g bronsvalsad spaghetti
- 1 msk chiliflakes
- 4 klyftor vitlök
- 0,5 dl extra virgin olivolja
- 2 msk persilja, finhackad (eller basilika)
- 70 g parmesanost, riven
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt paketet.
- Hetta upp en stekpanna på mediumhög värme, fräs vitlök och chili i olivolja, blanda ned den kokta pastan.
- Avsluta med salt, peppar, persilja och riven parmesanost.
