Pesto
Pesto
7 ingredienser
Pesto finns att köpa färdig. Men det blir både roligare och godare att kunna bjuda på sin egen hemgjorda pesto.
Ingredienser
- 2 msk pinjenötter
- 60 g färsk persilja, hackad
- 15 g färsk basilika
- 0,66 dl olivolja
- 60 g parmesanost, riven
- malen svartpeppar
- 2 klyftor vitlök
Gör så här
- Rosta pinjenötkärnorna i teflonpanna till gyllenbrun färg.
- Mixa persilja, basilika och pinjenötter med olivoljan till en grov smet.
- Vänd ner parmesanen, krydda med malen svartpeppar och pressa ner vitlöken. Blanda noga.
- Förvara svalt i burk med lock.
