Sallad med citrusvinägrett

4 röster
8
Sallad med citrusvinägrett
Foto: GI Viktkoll
8

Du behöver

  • 0,5 liter rucolablad
  • 100 g mangoldskott
  • 0,5 liter mâchésallat

Citrusvinägrett:

  • 0,5 st citron, finrivet skal
  • finrivet skal av 1/2 lime
  • 0,5 st mandarin, finrivet skal
  • 0,5 dl olivolja
  • salt
  • malen vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman olivolja, citrusskal, salt och peppar.
  2. Skölj sallatssorterna och låt dem rinna av i durkslag.
  3. Droppa vinägretten över före servering.
16 april 2010

Fler goda recept