Äpplemos på Ingrid-Marie

Gert Klötzke
Gert Klötzke

Äpplemos på Ingrid-Marie

0

6 ingredienser

20 min

Gott mos på äpple med calvados och persilja. Funkar fint till steken!

Ingredienser

  • 2 äpple, gärna Ingrid-Marie
  • 2 msk calvados
  • 1 krm citronsyra
  • 0,5 citron, pressad
  • 1,5 msk strösocker
  • ev persilja, att strö över

Gör så här

  1. Skala och dela äpplet i bitar. Lägg sedan äpplet i en kastrull tillsammans med calvados och pressad citron.
  2. Koka försiktigt på låg värme i cirka 8 minuter under lock. Strö i sockret och låt det smälta.
  3. Ta av moset från spisen och häll upp i en skål. Låt kallna.
  4. Strö i persilja vid servering, eller blanda ner det i moset.