Fylld bakad potatis

10 röster
4
Fylld bakad potatis
Foto: TV4

Detta är bra mat när du känner dig sugen på något rejält. Det är å ena sidan lite pyssel, men å andra sidan kan potatisarna förberedas i god tid och sedan bara värmas på. Servera dem med en stor blandad sallad.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 bakpotatisar
  • 4 msk créme fraiche
  • finhackat kryddgrönt
  • en aning pressad vitlök
  • nyriven parmesanost
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Dela potatisarna på längden och baka dem i 30 minuter i 200°.
  2. Låt potatisarna svalna något innan du gröper ut inkråmet. Blanda med hackat kryddgrönt, crème fraiche, riven ost, vitlök, salt och peppar.
  3. Ös tillbaka alltsammans och täck med ytterligare parmesanost. Gratinera under het grill (275°) tills potatisen fått fin färg.
2 juni 2009

Fler goda recept