Fylld bakad potatis

Name: Fylld bakad potatis
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 bakpotatisar; 4 msk crème fraîche; kryddgrönt, finhackat; en aning pressad vitlök; parmesanost, nyriven; salt; peppar

Foto: TV4

Fylld bakad potatis

Av: Köket.se

7 ingredienser

Detta är bra mat när du känner dig sugen på något rejält. Det är å ena sidan lite pyssel, men å andra sidan kan potatisarna förberedas i god tid och sedan bara värmas på. Servera dem med en stor blandad sallad.

Buffémat Hälsomat Svensk/nordisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 bakpotatisar
4 msk crème fraîche
kryddgrönt, finhackat
en aning pressad vitlök
parmesanost, nyriven
salt
peppar

Gör så här

Dela potatisarna på längden och baka dem i 30 minuter i 200°.
Låt potatisarna svalna något innan du gröper ut inkråmet. Blanda med hackat kryddgrönt, crème fraiche, riven ost, vitlök, salt och peppar.
Ös tillbaka alltsammans och täck med ytterligare parmesanost. Gratinera under het grill (275°) tills potatisen fått fin färg.