Frida Ronges ponzusås

Frida Ronge

Frida Ronges ponzusås

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

10 m + 1 h

En lite hetare variant på den japanska sojasåsen smaksatt med citrus. Förvara i burk eller flaska med tättslutande lock i kylen, håller minst 1 månad.

Asiatisk matSåser och röror

Ingredienser

  • 1 klyfta vitlök
  • 2 cm ingefära
  • 2 cm röd chilifrukt
  • 1 dl japansk soja
  • 0,5 dl citronsaft, pressad (eller limejuice)

Gör så här

Ponzusås

  1. Skala och hacka vitlök och ingefära. Strimla chilin. Lägg vitlök, ingefära och chili i en bunke och häll över soja och citronjuice. Låt dra minst 1 timme i kylen. Sila och använd.