Gör så här

1. 
   Plocka små buketter av blomkålen.
2. 
   Lägg i en kastrull, tillsätt vatten och salt. Lägg på locket på kastrullen och sjud blomkålen i cirka 8 minuter på medelvärme. Var noggrann med att det inte kokar torrt.
3. 
   Finstrimla saltrullen och knaperstek den i torr panna.
5. 
   Rosta tärningar av brödet i panna så att de blir gyllenbruna.
6. 
   Grovhacka persiljan och äggen.
7. 
   Ta upp blomkålen och håll varm. Blanda ner smöret i kastrullen så att det blir en smörbuljong.
8. 
   Lägg upp blomkålen på ett fat strö över ägget, persiljan och sedan såsen.
9. 
   Avsluta det hela med knaperstekt saltrulle och krutonger.
10. 
    Servera med kokt mandelpotatis.