Hel grillad kyckling med färska örter, citron och vitlök

Name: Hel grillad kyckling med färska örter, citron och vitlök
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 färsk kyckling; 1 knippe blandade örter (rosmarin, timjan och salvia); 0,5 citron; 1 chilifrukt; 0,5 vitlök, hela; 2 msk smör; 2 msk soja; grovt salt; vitpeppar

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Hel grillad kyckling med färska örter, citron och vitlök

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

1h 10 min

Fyll en hel kyckling med örter, vitlök och citron och stoppa in den i ugnen. Enklare blir det inte!

Kyckling Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

1 färsk kyckling
1 knippe blandade örter (rosmarin, timjan och salvia)
0,5 citron
1 chilifrukt
0,5 vitlök, hela
2 msk smör
2 msk soja
grovt salt
vitpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela citronen och chilifrukten i bitar.
Fyll kycklingen med citron, vitlök, delad chili och färska örter. Salta.
Pensla med smör och soja. Salta och peppra.
Lägg kycklingen i en ugnsfast form och grilla den på gallret i ugnen med värme från sidorna i cirka 1 timme.
Stycka kycklingen i delar och servera den med lite extra citron.