De här lammköttbullarna kan man även göra på nötkött eller blandfärs, om man vill. De blir ett slags klubbor som gärna serveras i en liten skål eller en mugg, så att man lätt kan äta dem på sina pinnar. CIRKA 20 KÖTTBULLAR PÅ SPETT
0,5 tsk torkade anchochili, pulver (eller annan chilipeppar)
1 msk smör
1 msk matolja
Gör så här
Blanda alla ingredienser utom smör och olja i en bunke. Stek en liten klick och provsmaka.
Forma cirka 20 köttbullar, platta gärna till dem för att ge dem lite klubbform. Stek dem i en stekpanna i smör och olja. Låt bullarna kallna. Trä dem på hela eller avknipsade grillspett i trä.
Servera dem rumstemperade i skål eller mugg tillsammans med någon dippsås.
