Flötgröt med kallrökt lax

6 röster
20 m
4

Festlig och rustik förrätt på flötgröt gjord av grädde serverad med kallrökt lax.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Så väljer du ekorätt i fiskdisken
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 g kallrökt lax
  • 4 dl vispgrädde
  • 0,5-1 dl vetemjöl
  • salt
  • färsk dill, till servering

Gör så här

  1. Koka upp grädden i en kastrull. Låt koka på medelvärme under omrörning i ca 15 min.
  2. Häll i lite av mjölet och rör om till önskad konsistens (gröt, ej sås.) Salta.
  3. Lägg upp en laxskiva snyggt ihoprullad med en klick gräddgröt och en dillkvist på toppen.
5 december 2018