Fiskpaket med dill
Foto: Tv4
Fiskpaket med dill
10 ingredienser
30 m
Fiskpaket med smak av dill och citron blir en frisk och fräsch rätt i sommar.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 bitar lax (eller torsk)
- 0,5 purjolök
- 3-4 klyftor vitlök
- 50 g smör
- 1 citron, zest
- 1 knippe dill
- salt
- svartpeppar
- ca 2 dl skalade räkor
- färskpotatis, kokt
Gör så här
- Skiva purjolöken och riv vitlöken. Fördela purjolöken på ett folieark.
- Blanda smör, vitlök och citronzest.
- Skär fisken i fyra bitar och bred på vitlökssmör. Toppa med resterande purjolök och dill.
- Vik ihop foliepaketen och vik upp ändarna så att innehållet inte rinner ut. Grilla paketen ca 8–10 minuter på grillen, eller i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. När fiskköttet är vitt och fast är det klart.
- Strö över räkorna och servera med kokt färskpotatis.
