Fiskdoftande lår

• 
  300-400 g kycklinglår, stekta
• 
  3 msk japansk soja
• 
  1 msk chingkiangvinäger
• 
  1 msk strösocker
• 
  2 sticklökar, gröna delen
• 
  1 msk ingefära, finhackad
• 
  1 msk vitlök, finhackad
• 
  2 msk chiliolja
• 
  2 tsk sesamolja
• 
  1 msk chilipasta