• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Färska rödbetor med honungsdressing och fetaost

Färska rödbetor med honungsdressing och fetaost
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Färska rödbetor med honungsdressing och fetaost

3 steg att laga

6 ingredienser

Färska rödbetor passar fint ihop med honungsdressingens söta smak. Servera den här salladen som förrätt eller tillbehör.

Ingredienser

4 portioner
  • 6 rödbetor
  • 50 g fetaost

dressing:

  • 1,5 msk balsamvinäger
  • 5 msk neutral olja
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk gräslök, finskuren

Gör så här

  1. Dressing: Blanda vinäger och gräslök, rör ner olja och honung.
  2. Skölj och borsta bort jorden från betorna. Koka dem under lock till de är mjuka och spola dem sedan hastigt i kallt vatten. Dra bort skalet, skär dem i klyftor och låt dem marineras i dressingen.
  3. Lägg upp betorna på ett fat. Skär osten i små kuber och strö den över betorna.