Färska jordgubbar med crème fraiche
Foto: TV4
Färska jordgubbar med crème fraiche
4 ingredienser
Söta jordgubbar och lätt syrlig crème fraiche är en läcker kombination. Här har vi spritsat crème fraiche över gubbarna, men du kan naturligtvis också ha den i en skål bredvid.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 l jordgubbar
- 1 msk florsocker
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 dl vispgrädde
Gör så här
- Sätt i kniven i en matberedare. Kör en tredjedel av jordgubbarna och 1 msk florsocker till mos, minska sockermängden om bären är söta. Sila genom trådsil. Skiva resten av jordgubbarna.
- Gör en spegel av jordgubbssåsen på tallrikarna och arrangera de skivade bären. Blanda grädden lite i taget med crème fraiche och spritsa över precis före serveringen.
