Färsk makrill på 5 minuter
Färsk makrill på 5 minuter
7 ingredienser
5 m
Snabbt och enkelt recept med makrill, broccoli och grönkål som ger dig en huvudrätt på 5 minuter! En riktigt snabb maträtt som är riktigt fräsch, god och bra som både vardagsmiddag och lunch.
Dryckestips från Maya Samuelsson:
Claude Val 2016
Langedoc-Roussillon, Frankrike
Nr 5552
Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes 2015
Druva: Chenin blanc
Loirdalen, Frankrike
Nr 96281
Ingredienser
portioner
portioner- 4 makrillfiléer med skin, benade
- 200 g grönkål
- 2 broccoli
- 4 msk soja
- 1 granatäpple, bara kärnor
- 1 limefrukt, juice
- 2 msk honung
Gör så här
- Dela ner broccolin i mindre bitar, lägg dem tillsammans med kålen i en värmetålig skål.
- Slå på en liten skvätt vatten, salta och plasta med plastfolie. Micra i micron i ca 3-4 min.
- Stek makrillen i olja med skinnsidan ner i två minuter. Vänd filéerna och slå på soja, lime juicen och honung. Koka upp.
- Ta av makrillen från spisen och häll i grönkålen och broccolin. Rör om och servera med krispiga granatäpple kärnor.
