Ernsts juliga citrussill
Foto: Mikael Göransson
Ernsts juliga citrussill
8 ingredienser
10 m
Servera Ernsts citrussill på julbordet! Gör det enkelt med 5-minuterssill och smaksätt med mandarin, citron och lime. Sillen håller i 3-4 veckor i kylen.
Ingredienser
- 3 förp 5-minuterssill
- 1 liten purjolök, endast det gröna
- 1 mandarin
- 1 citron, skalet
- 1 limefrukt
- 5 vitpepparkorn
- 2 lagerblad
- 2 stjärnanis
Gör så här
- Häll upp lagen från sillförpackningarna i en stor bunke. Dela sillen till små fina sillbitar och lägg ner i bunken med lagen. Strimla det gröna på purjolöken.
- Skiva mandarin och lime och skär skalet av citronen. Blanda all citrusfrukt med kryddorna, purjolöken och sillen. Häll upp i en stor steriliserad tätslutande glasburk. Förvara i kyl. Hållbarhet 3-4 veckor
