Fänkålssallad

22 röster
10 min
4
10 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 st fänkålsstånd
  • 2 st äpplen, av fast sort
  • 0,5 st citron
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk honung
  • salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • Ett litet knippe bladpersilja

Gör så här

  1. Skär fänkål och äpplen i tunna skivor, gärna på en mandolin.
  2. Kläm över en halv citron.
  3. Blanda runt och tillsätt balsamvinäger, rapsolja, honung samt salt och peppar efter smak.
  4. Hacka över bladpersilja och blanda runt igen.
19 juli 2011

Fler goda recept