Äppeltzatziki med rökt fisk

13 röster
8
Äppeltzatziki med rökt fisk
Foto: Fredrik Sandin Carlson
8
8 portioner

Du behöver

  • rökt lax eller makrill

Äppeltzatziki:

  • 4 dl matlagningsyoghurt
  • 3 st syrliga äpplen
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • salt & malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och strimla äpplena till fina stavar.
  2. Rör ner dem i yoghurten tillsamans med riven vitlök, olivolja, honung, salt och peppar.
  3. Vid servering, ringla över lite god olivolja.
  4. Servera tillsammans med rökt lax eller makrill!
8 juli 2008

Fler goda recept