Name: Enkel tonfiskpasta med tomat och kapris
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 4 klyftor vitlök; 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt; 1 förp Zeta Krossade tomater; 1 förp Zeta Mezze Maniche Casa Di Luca; 2 burkar tonfisk i olja (á 185g); 1 förp Zeta Kapris små; Zeta extra jungfruolivolja classico; salt; svartpeppar, nymalen; 2 msk färsk bladpersilja, finhackad; Zeta Grana Padano 16 mån (eller Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån)

Finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olivolja i en stekpanna.

Tillsätt vin och låt koka in till hälften i löken.

Tillsätt tomat och låt småputtra ca 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Blanda ned tonfisk och kapris i såsen och smaka av med salt och peppar.

Häll av pastan och blanda med såsen i stekpannan, späd ev med pastavatten om pastan känns torr.

Serveras med persilja och parmesan.

Enkel tonfiskpasta med tomat och kapris

Enkel tonfiskpasta med tomat och kapris

Ingredienser

Gör så här