Enkel tomatsoppa
Foto: Unsplash
Enkel tomatsoppa
7 ingredienser
Vad smakar bättre än en enkel tomatsoppa? En mixer är till god hjälp när du ska laga den här soppan. Servera som förrätt eller lättare måltid. Toppa med färska örter och krutonger.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 2 msk neutral olja
- 4 dl krossade tomater
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk oregano
Topping
- färska örter
- krutonger
Gör så här
- Skala och hacka löken fint. Fräs löken i matoljan i en kastrull. Tillsätt tomatkross och utspädd grönsaksbuljong. Låt det hela koka i 5 minuter.
- Mixa soppan slät i matberedare eller mixer. Slå tillbaka i kastrullen och hetta upp före servering.
