I samarbete med Abba

Enkel sötpotatisgratäng med lax, fetaost och tomat & örtsås

21 röster
40 m
4
Enkel sötpotatisgratäng med lax, fetaost och tomat & örtsås
Foto: köket.se
40 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g sötpotatis
  • 500 g laxfilé
  • 1 gul lök
  • 65 g bladspenat
  • 1 förp Abba Mild tomat & örtsås
  • 150 g fetaost
  • basilika, till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna på en mandolin. Skär laxen i kuber och hacka löken.
  3. Varva sötpotatis, lax, lök och spenat i en ugnsform och häll över Abbas milda tomat och örtsås. Bred ut såsen.
  4. Strö över fetaostosten och gratinera i ugnen i 30 minuter. Avsluta med färsk basilika.
6 oktober 2017

Fler goda recept