En krämig gratäng med sötpotatis, lax, fetaost och Abbas milda tomat & örtsås.
Enkel sötpotatisgratäng med lax, fetaost och tomat & örtsås
Du behöver
- 500 g sötpotatis
- 500 g laxfilé
- 1 gul lök
- 65 g bladspenat
- 1 förp Abba Mild tomat & örtsås
- 150 g fetaost
- basilika, till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna på en mandolin. Skär laxen i kuber och hacka löken.
- Varva sötpotatis, lax, lök och spenat i en ugnsform och häll över Abbas milda tomat och örtsås. Bred ut såsen.
- Strö över fetaostosten och gratinera i ugnen i 30 minuter. Avsluta med färsk basilika.
6 oktober 2017