Vit chokladpannacotta med sommarminnen
Foto: TV4
Vit chokladpannacotta med sommarminnen
7 ingredienser
En smak av sommaren kan du få under hela året. Pannacotta är underbart krämigt och gott till syrliga bär.
OBS! Gör grunden dagen innan, den ska frysas över natten.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 2,5 dl grädde
- 2 msk strösocker
- 100 g vit bakchoklad
- 1 gelatinblad
- 150 g hallon
- 1 citron, skal
- 1 msk strösocker
Gör så här
- Koka grädde och socker ett par minuter.
- Bryt ner chokladen i en bunke och ha i uppblött gelatinblad. Häll över den heta grädden och rör till slät konsistens. Häll upp i plastfolieklädda skålar.
- Frys över natten. Ta fram 10 minuter före servering. Lätta från formen och ta av plastfolie, servera med hallonsås.
- Hallonsås: Riv skalet av en citron grovt. Hetta upp hallonen och tillsätt socker och citronskal. Blanda lätt så hallonen inte blir helt mosade. Servera varma till panacottan.
