Vit chokladpannacotta med sommarminnen
Foto: TV4
Vit chokladpannacotta med sommarminnen
7 ingredienser
En smak av sommaren kan du få under hela året. Pannacotta är underbart krämigt och gott till syrliga bär. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
OBS! Gör grunden dagen innan, den ska frysas över natten.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2,5 dl grädde
- 2 msk strösocker
- 100 g vit bakchoklad
- 1 gelatinblad
- 150 g hallon
- 1 citron, skal
- 1 msk strösocker
Gör så här
- Koka grädde och socker ett par minuter.
- Bryt ner chokladen i en bunke och ha i uppblött gelatinblad. Häll över den heta grädden och rör till slät konsistens. Häll upp i plastfolieklädda skålar.
- Frys över natten. Ta fram 10 minuter före servering. Lätta från formen och ta av plastfolie, servera med hallonsås.
- Hallonsås: Riv skalet av en citron grovt. Hetta upp hallonen och tillsätt socker och citronskal. Blanda lätt så hallonen inte blir helt mosade. Servera varma till panacottan.
