Kokossorbet
Kokossorbet
6 ingredienser
En söt sorbet med smak av kokos.
Ingredienser
- 1,5 dl gelatinblad
- 3,5 dl sockerlag
- 400 g kokospuré eller kokosmjölk
- 150 g limepuré (eller limesaft)
- 1 dl vatten
- 2 msk kokos, riven
Gör så här
- Blötlägg gelatinet i en skål med kalt vatten i ca 5 minuter.
- Blanda sockerlag, kokospuré eller kokosmjölk, lime och vatten.
- Lyft upp gelatinet ur vattnet och lägg dem i en kastrull, smält bladen i lite av sorbetmassan.
- När bladen har smält helt drag av kastrullen från plattan och häll på resten av sorbetmassan, limeskal och kokosflingor och rör om.
- Kör sorben i en glassmaskin och ställ in sorben i frysen i minst en timme.