Eldad röding med aromatiska grönsaker

Name: Eldad röding med aromatiska grönsaker
Total time: 5 min
Yield: 2 null
Ingredients: 2 rödingfiléer, med skinn på; 2 klyfta vitlök, skivad; 2 salladslökar, skivad; 1 zucchini, hackad i tärningar; 12 cocktailtomater, kvartade; 1 krm chiliflakes; 5 msk olivolja; 1 msk champagnevinäger; körvel; dill; salt

Foto: Filip Poon

Eldad röding med aromatiska grönsaker

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

5 m

Middag på 5 minuter är en riktigt bra räddare i vardagen! Den här rätten på eldad röding med grönsaker går riktigt fort att laga och passar hela familjen. En riktigt snabb, enkel och god rätt!

Fisk Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

2 rödingfiléer, med skinn på
2 klyftor vitlök, skivad
2 salladslökar, skivad
1 zucchini, hackad i tärningar
12 cocktailtomater, kvartade
1 krm chiliflakes
5 msk olivolja
1 msk champagnevinäger
körvel
dill
salt

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Stek vitlök, salladslök, zucchini, och tomaterna i en het panna. Tillsätt chiliflakes och salta, stek i ca 4 minuter. Ha i olivoljan och champagnevinäger.
Salta och olja in rödingen, lägg den på en ugnssäker form och elda den med gasbrännare, eller kör in den i ugnen på 200 grader i ca 5 minuter
Garnera med valfri ört.