Stroganoff på vegokorv
Foto: Tv4
Stroganoff på vegokorv
10 ingredienser
20 min
Gör din egen favoritstroganoff med vegetarisk korv. Superenkelt och en garanterad favorit hos både små och vuxna barn.
Se Mattias Kristiansson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 msk matolja
- 1 gul lök
- 400 g vegokorv
- 3 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1,5 dl yoghurt (t ex sojayoghurt)
- 1,5 dl grädde (t ex havre- eller sojagrädde)
- 1 tsk salt
- svartpeppar
Till servering
- ris
Gör så här
- Finhacka den gula löken och skiva korvarna.
- Bryn lök och korv i matoljan i några minuter tills allt har fått fint med färg.
- Tillsätt krossade tomater, yoghurt, grädde, tomatpuré, salt och svartpeppar.
- Rör om och låt stroganoffen puttra på i 5 minuter. Servera med ris.
