Dopp i grytan med grönkålssallad och skinka

Name: Dopp i grytan med grönkålssallad och skinka
Total time: 20 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 0,5 förp grönkål; 1 dl gräddfil; 1 apelsin; 3 cm färsk ingefära; salt; malen kryddpeppar; julskinka; vörtbröd; senap; rapsolja; doppspad

Foto: Tv4

Dopp i grytan med grönkålssallad och skinka

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Dopp i grytan är en klassisk julrätt. I det här receptet serveras rätten med grönkålssallad och skinka.

Buffémat Julmat

Ingredienser

4 - 6

0,5 förp grönkål
1 dl gräddfil
1 apelsin
3 cm färsk ingefära
salt
malen kryddpeppar
julskinka
vörtbröd
senap
rapsolja
doppspad

Gör så här

Plocka kålen och spara lite till garnering.
Koka kålen i 1 minut, kyl ner och vrid sedan ur vattnet.
Blanda kålen med gräddfil, finrivet apelsinskal, riven ingefära, salt och kryddpeppar.
Skiva vörtbrödet och julskinkan.
Doppa brödet i spadet och lägg på en tallrik. Lägg salladen ovanpå och toppa med skinka, senap och lite rå kål som du vänt i salt och olja.