Gör så här

1. 
   Plocka kålen och spara lite till garnering.
2. 
   Koka kålen i 1 minut, kyl ner och vrid sedan ur vattnet.
3. 
   Blanda kålen med gräddfil, finrivet apelsinskal, riven ingefära, salt och kryddpeppar.
5. 
   Skiva vörtbrödet och julskinkan.
6. 
   Doppa brödet i spadet och lägg på en tallrik. Lägg salladen ovanpå och toppa med skinka, senap och lite rå kål som du vänt i salt och olja.