Tomatsoppa voltaire
Foto: TV4
Tomatsoppa voltaire
15 ingredienser
30 min
Tomatsoppa voltaire med fetakräm och parmesan- och timjansticks. Receptet på tomatsoppa räcker till 4 personer.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
portioner
portionerTomatsoppa
- 1 förp krossade tomater
- 1 buljongtärning
- 1 gul lök
- 1-2 klyftor vitlök
- 2,5 dl vatten
- 0,5 dl grädde
- 0,5 kruka basilika
- salt
- peppar
Fetakräm
- 1 dl fetaost
- 1 dl crème fraîche
parmesan och timjansticks
- smördegsplatta
- parmesanost
- timjan
- ägg
Gör så här
Fetakräm
- Mosa fetaosten och rör samman med crème fraiche.
Parmesan- och timjansticks
- Gör smala tunna bitar av smördegen och strö på riven ost och timjan.
- Sno runt bitarna så de blir som spiraler pensla med ägg och på med lite mer ost och timjan.
- In i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna.
Tomatsoppa
- Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
- Låt koka.
- Smaka av med salt och peppar
