Dalarömacka

POPULÄRT
koket.se
Dalarömacka
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Dalarömacka

13 ingredienser

30 m

2022 är mackorna heta, välfyllda och smakrika med massor av grönt och även glutenfritt. Brödet är egentligen underordnat, det är fyllningen som räknas.

Se Erik Videgård laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner
  • 2 böcklingfiléer
  • 4 skivor danskt rågbröd
  • 50 g mâchesallad

Mayomix

  • 0,5 rödlök, finhackad
  • 2 msk gräslök, skuren
  • 1 äpple, finhackat (grönt)
  • 2 msk kapris
  • 150 g majonnäs
  • malen svartpeppar

Tillbehör

  • 1 citron
  • 4 äggulor
  • 30 g löjrom
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Plocka böcklingen fri från ben och bryt upp i mindre bitar.
  2. Blanda ihop mayomixen och dela citronen i klyftor. 
  3. Lägg salladen på brödet, toppa med mayomixen, böckling och avsluta med äggula och löjrom samt nymalen svartpeppar. Servera med citronen vid sidan.