Crostini med avokadohummus och tapenade
Foto: TV4
Crostini med avokadohummus och tapenade
15 ingredienser
20m
Snabblagad förrätt med krämig avokadohummus och smakrik tapenade som läggs på crostini, serveras med oliver.
Dryckesförslag: Julia & Navines, Cava
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerAvokadohummus
- 400 g kikärtor
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk salt
- svartpeppar, från kvarn
- 0,5 citron, saft
- 0,5 dl olivolja
- 2 avokador
Tapenade
- 100 g svarta oliver
- 1 msk kapris
- 1 klyfta vitlök
- 2 sardellfiléer
- 0,5 dl olivolja
Tillbehör
- crostini, att lägga rörorna på
- oliver, valfria
Gör så här
Avokadohummus
- Mixa kikärtor, vitlök, kryddor och citronsaft i en hushållsmixer.
- Tillsätt oljan i fin stråle.
- Mixa i avokadon.
Tapenade
- Mixa alla ingredienser.
Servering
- Toppa crostini med avokadohummus och tapenade.
- Servera med oliver.
