Citrondressade morötter

53 röster
1 h
6-8
Citrondressade morötter
Foto: Sebastien Boudet
1 h
6-8

Du behöver

  • 1 kg morötter
  • 1 msk dijonsenap
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,25 dl vinäger
  • 1 kruka persilja, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk citronjuice, färskpressad
  • salt, svartpeppar

Gör så här

  1. Tvätta morötterna ordentligt. Riv dem och lägg i en skål.
  2. Vispa ihop senap, olja och vinäger i en liten skål. Blanda med morötterna. Tillsätt persilja, pressad vitlök och pressad citronjuice. Salta och peppra.
  3. Blanda salladen väl, gärna med händerna. Salta och peppra.
  4. Låt det stå och dra i kylen i någon timme.
29 juli 2018

Fler goda recept