Gör så här

Soppan

1. Lägg alla ingredienser förutom grädden i en mixer.
2. Vispa grädden och vänd ner i mixen.
3. Fördela i coupeglas och ställ kallt.
4. Garnera med löjrom och små citronbitar.

Mammabullar

1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Smula jästen och rör ut den i det ljumma vattnet.
3. Tillsätt socker, salt och mjöl.
4. Arbeta degen och låt jäsa i 30 min.
5. Slå upp degen och knåda den lätt.
6. Dela den i två lika delar och forma rullar.
7. Skär i bitar och rulla till runda bullar.
8. Lägg på plåt, platta lätt med handen och låt dem jäsa i 30 minuter
9. Gör en liten skåra i varje bulle.
10. Pensla med äggvita och strö över vetekross.
11. Grädda i ugn i cirka 10 minuter.