Tandoorimarinerad kyckling
Foto: Mastiff AB
Tandoorimarinerad kyckling
13 ingredienser
Maträtt med rötterna i Indien. Kyckling marinerad i kryddig Tandoori. Väldigt smakrikt!
Ingredienser
- 2 kycklingar, flådda, styckade och snittade
Marinad:
- 1 dl matolja
- 3 dl matlagningsyogurt 10 %
- 2 små hela färska gröna chilifrukter
- 6 klyftor färsk vitlök
- 2 tsk tumstora bitar färsk ingefära
- 3 msk Tandoori masala (pulver)
- 3 msk Lahori Charga masala (pulver)
- 3 msk Chicken tikka boti masala (pulver)
- 1 tsk gurkmeja
- 4,5 msk grillkrydda (efter smak för sälta och rundare smak)
- 1 tsk cayennepeppar (efter smak)
- 1 tsk svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser utom halva yoghurten i en mixer så att det blir en grovkornig marinad.
- Efter att ha blandat allt i mixern, så lägger man i resten av yoghurten med en sked i en stor skål.
- Sedan lägger man i kycklingdelarna, gnuggar in marinaden och låter det stå i ett par timmar.
- Grilla kycklingen tills den är klar och marinaden har satt sig fint i kycklingköttet.
