Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis
7 ingredienser
Grillade Kycklingfiléer med örtkrydda som serveras med rostad mandelpotatis.
LARS LEIJONBORGS MATKASSE
MEN detta VILL jag gärna äta:
Kycklingfilé, laxfilé, kalvfilé, färsk sparris, färska rödbetor, färskpotatis.
− Kycklingfilé ca 20:-
− Gulbetor/rödbetor, färska ca 15:-
− Mandelpotatis ca 10:-
− Chevré ca 20:-
− Tomat ca 5:-
− Jordärtskocka ca 10:-
− Vit choklad ca 15:-
− Apelsin ca 5:-
− Vaniljstång ca 10:-
TOTALT: 110:-
Ingredienser
portioner
portioner- 2 kycklingfiléer
- provencalska kryddor
- 1 jordärtskocka
- 6 mandelpotatisar
- 3 tomater
- 1 rödlök
- 1 knippe basilika
Gör så här
- Dela filéerna i 4 långa bitar.
- Rulla i provensaliska kryddor och stek i grillpanna.
- Skär potatis och stek tillsammans med skalad och delad kronärtskocka.
- Skär den färdiga kycklingen i skivor.
- Ringla över balsamvinäger.
- Lägg upp på fat tillsammans med potatis och kronärtskocka.
- Dela tomater, skala och skär lök i små klyftor, strimma basilika och blanda i bunke.
- Stek på med olja någon minut och servera tillsammans med potatis och kyckling.
