Lammfärsbiffar, Christian Hellbergs recept

Lammfärsbiffar
Foto: TV4
Christian Hellberg
Christian Hellberg

Lammfärsbiffar, Christian Hellbergs recept

14

10 ingredienser

Biffar med lammfärs är både lättlagat och gott.

Ingredienser

  • 50 g rucolasallad, hackad
  • 400 g lammfärs
  • 100 g fetaost
  • 3 äggulor
  • 2 kvistar rosmarin, hackad
  • salt
  • peppar
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk vatten
  • 2 vitlökar, rivna klyftor

Gör så här

  1. Blanda lammfärs, ruccola, fetaost och äggulor.
  2. Vänd i rosmarin och vitlök.
  3. Blanda i olivolja, vatten.
  4. Forma biffar och stek.
  5. Servera med grillade grönsaker och tomatkokt mathavre.