Gör så här

1. Koka rädisorna eller annan sommarprimör med salt precis som man gör med potatis. Känn med stick när dom är lagom mjuka.
2. Grilla majsen och dela varje kolv i fyra bitar.
3. Krossa rosépepparkornen och bland med den färska timjanen.
4. Gnid in i köttet och salta.
5. Färdigt att grilla.
6. Bertilsås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i rapsoljan.
7. Tillsätt curryn och låt fräsa ytterligare i 2 minuter.
8. Tillsätt chilisåsen.
9. Dra åt sidan och låt puttra i låg värme i ca 20 min.