Christians lax
Foto: TV4
Christians lax
7 ingredienser
På onsdagar tar Marie Tegnér med sig lite nyttiga råvaror. Christian lagar en rätt, Marie en lite nyttigare. Här är Christians lax med smak av ingefära.
Här hittar du Maries marinerade råa lax
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 kg lax (gärna salmalax)
- 1 bit ingefära, skalad riven
- 1 apelsin, skal och juice
- 0,5 dl strösocker
- salt (efter smak)
- svartpeppar, grovmalen (efter smak)
Garnera med
- ärtskott
Gör så här
- Skiva laxen tunt
- Blanda apelsinsaft, rivet apelsinskal, riven ingefära, salt och socker så att salt och socker löser sig.
- Pensla på laxskivorna. Peppra efter smak.
- Låt stå och dra ca 30 minuter.
- Garnera med ärtskott!
