Christians lax
Foto: TV4
Christians lax
Från: Förkväll
7 ingredienser
På onsdagar tar Marie Tegnér med sig lite nyttiga råvaror. Christian lagar en rätt, Marie en lite nyttigare. Här är Christians lax med smak av ingefära.
Här hittar du Maries marinerade råa lax
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 0,5 kg lax (gärna salmalax)
- 1 bit ingefära, skalad riven
- 1 apelsin, skal och juice
- 0,5 dl strösocker
- salt (efter smak)
- svartpeppar, grovmalen (efter smak)
Garnera med
- ärtskott
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skiva laxen tunt
- Blanda apelsinsaft, rivet apelsinskal, riven ingefära, salt och socker så att salt och socker löser sig.
- Pensla på laxskivorna. Peppra efter smak.
- Låt stå och dra ca 30 minuter.
- Garnera med ärtskott!
